Aktivering av växter

Tillväxt hos växter och därmed produktion sker uteslutande genom plantaktivitet. Transporteras det inget vatten och växtnäring genom växterna upphör fotosyntes och tillväxt. Detta nyhetsbrev vill fokusera på, hur vi som odlare på bästa sätt optimerar transporten av vatten och näring genom växterna.

Bevattning

Som utgångspunkt ska växter ges vatten i rikliga mängder för att transpirationen (vattenupptaget) ska bli så stor som möjligt. Saknar växterna vatten stängs spaltöppningarna och aktiviteten minskar. Vatten bör tillföras i samma takt som växterna förbrukar det men helst inte mer.
Vattenåtgången bör mätas och beräknas så att korrekt mängd ges. Mätning av vattenåtgången kan ske med tensiometer, vågar, mätinstrument för vatteninnehåll m.m. Figur 2.

Figur 1. För optimal produktion ska det transporteras mest möjligt vatten och näring genom plantan.

Figur 2. Priva Grow Scale är ett utmärkt redskap för att mäta vatteninnehållet i substratet.

Uttorkning minskar vattenupptaget, men kom ihåg att överdriven vattning får samma effekt. Växter som får för mycket vatten, upplever syrebrist i rotzonen. Rötterna drunknar och vattenupptaget minskar.

Speciellt i perioder med dåligt väder och hög fuktighet är det viktigt att tänka på detta. Men även i perioder med mycket sol och hög instrålning är det viktigt att tänka på detta. Bevattning får aldrig även vid bra väder aldrig startas för tidigt på morgonen eller avslutas för sent på kvällen. Börja vattningen först när växterna har börjat avdunsta och sluta vattna innan avdunstningen har upphört helt på kvällen. För högst möjlig plantaktivitet krävs det att rötterna aktiveras med fallande vatteninnehåll under natten.

Många odlare har för liten vattenkapacitet. Detta betyder kort och gott att växterna får för lite vatten under varma och soliga dagar. Oftast kompenseras detta med bevattning morgon, kväll och natt. Kort sagt håller man bevattningssystemet igång utan hänsyn till växternas behov. Växterna stressas både dag och natt och aktiviteten och produktionen minskar inte bara på kort sikt utan i flera dagar/ veckor. En väldigt klok investering är att investera i en större vattenkapacitet.

Figur 3: Vattna era växter – inte systemet.

Växtnäring

Gödning är viktigt för all tillväxt. Ju mera vatten som transporteras genom växterna desto mer växtnäring tas upp. Är aktiviteten och tillväxten hos plantan stor är det viktigt att den samtidigt tar upp rikligt med växtnäring. T. ex. uppstår lätt kalciumbrist vid snabb tillväxt om det inte tillförs tillräckligt med kalcium (Yara rekommenderar YaraTera Calcinit®).

Den samlade mängden växtnäring i vatten uttrycks som ledningstal, även kallat EC (mS/cm). Ett optimalt ledningstal är mycket viktigt. Ett för högt ledningstal (mycket gödning i vattnet) kommer att medföra en för stor osmotisk stress omkring roten och vattenupptaget hämmas. Omvänt kommer ett för lågt (lite gödning i vattnet) medföra att växterna får för lite gödning och tillväxten minskar. På sommaren, då stora mängder vatten transporteras genom växterna, går en stor del av denna vattenmängd för nedkylning av växterna. Då måste varje liter vatten innehålla mindre gödning än på vintern, då det går åt mycket mindre vatten.

Som odlare ska man styra ledningstalet så att det är lägst på sommaren och högst på hösten, vintern och våren.

Fuktighet

Klimatet som omger växterna är av stor vikt för optimal tillväxt. Värme och inte minst fuktigheten omkring växterna är ytterst viktigt för optimal aktivitet hos växten.

Är fuktigheten omkring växterna hög minskar vattenupptaget och aktiviteten, tillväxt och produktion avstannar. Som odlare är det viktigt att på alla möjliga sätt försöka hålla rätt fuktighet omkring våra grödor.

Optimal fuktighet kring växterna är 60-75 % relativ fuktighet (RH) eller bättre uttryckt vid ett Delta X på 4-6 g vatten/m³. Det är bättre att styra efter Delta X, då Delta X uttrycker hur många gram vatten luften mer kan innehålla innan daggpunkten (kondens på bladen) nås. Delta X är inte påverkat av temperatur, vilken relativ fuktighet (RH) är starkt beroende av. Vid t. ex. 20 grader och RH på 80 kan luften innehålla cirka 3 gram vatten mera än vid RH på 80 % och 15 grader. Alltså blir aktiviteten hos växten långt mindre vid 15 grader, om man styr efter RH och inte Delta X!

Det förhållande att luften kan innehålla långt mindre vatten vid lägre temperaturer betyder, att vi som odlare ska ha långt mer fokus på fuktstyrning vid lägre temperaturer; vi ska styra fuktigheten nedåt (Delta X uppåt). Mycket beroende på växtslaget kan följande redskap användas:

God ventilationsstrategi i tunnlar och växthus. Minimumventilation kan vara en fördel.
Fläktar/ luftrörelse är alltid bra.
Det finns flera fabrikat, som alla kan samla in fukt från luften mycket exakt.
Värmestyrning. Speciellt viktigt är det att använda bottenvärme och värme under bord och rännor vid t. ex odling av krukväxter eller jordgubbar. Rätt strategi för värmestyrning är mycket viktigt för rätt fuktighet omkring våra växter.
Rätt bevattningsstrategi är viktigt, så att man inte får onödig fuktighet i odlingen.
Kom ihåg att fel bevattningsstrategi kan medföra högt rottryck, guttation och kondens hos växterna. Detta kommer att påverka aktiviteten hos växten negativt.

På sommaren med ett varmt och torrt klimat kan det motsatta inträffa. Om det blir för torrt runt växten kommer spaltöppningarna att stängas så att avdunstningen och därmed växtens aktivitet minskas. För att upprätthålla en hög aktivitet i ett stressat varmt och torrt klimat är det först och främst viktigt att växterna får vatten efter behov och helst med korta och många vattningar.

Vidare kan man hjälpa växterna att hålla en hög aktivitet genom att sprinkla och dysa växterna. Växthus och tunnlar kan också kylas genom att sprinkla glas och tak utvändigt.

Aktivera dina växter året runt – det betalar sig.

Kontakta gärna Yara för ytterligare råd och vägledning om aktivering av växter.